2026-05-23 sandwich sandwiches sandwich new Sandwich Dolce Vita Dolce Vita sandwich 1 Commentaire : sandwich découvert dans la boutique Dolce Vita à East Mesa dans l'Arizona. Il s'agit d'une petite épicerie italienne, qui fait aussi les meilleurs gelatos des USA (probablement) et de la petite restauration, tels des paninis et entre autres celui décrit ici. Je ne manque jamais d'y passer lorsque je suis dans la région, et je vous encourage à leur rendre visite, vous ne serez pas déçus. Soyez généreux surtout avec le proscuitto, mais aussi avec le Gorgonzola. Ingrédients : ------------- Panini ou focaccia (ou tout aussi bien de la baguette bien croustillante) Gorgonzola Jambon cru (proscuitto crudo) Salade Tomate Préparation : ------------- Couper la baguette en deux. Etaler une généreuse couche de Gorgonzola sur l'une des faces. Puis une bonne épaisseur de prosciutto crudo Recouvrir de quelques tranches de tomate, puis de quelques feuilles de salade, et fermer le sandwich. Servir coupé en biais en 2 parties. Comment: I discovered this sandwich at the Dolce Vita shop in East Mesa, Arizona. It's a small Italian grocery store that also makes the best gelato in the USA (probably) and light meals, such as paninis, including the one described here. I always make a point of stopping by when I'm in the area, and I encourage you to visit them; you won't be disappointed. Be generous with the prosciutto, but also with the Gorgonzola. Ingredients: ------------ Panini or focaccia (or just as good, a crusty baguette) Gorgonzola Prosciutto crudo Lettuce Tomato Preparation: ------------ Cut the baguette in half. Spread a generous layer of Gorgonzola on one side. Then add a good layer of prosciutto crudo. Then a few tomato slices, cover with a few lettuce leaves, and close the sandwich. Serve cut diagonally in half. normally made on panini bread: Panini Dolce Vita ciabatta: https://alexandracooks.com/2021/06/26/how-to-make-ciabatta-bread/ Ciabatta is made with a strong flour and uses a very high hydration dough. https://www.kingarthurbaking.com/recipes/rustic-italian-ciabatta-recipe http://dolcevitagroupaz.com/?page=menu2